企业风采
   
 
 
 
温岭市新鑫食药用菌有限公司
法人代表：
联系电话：
企业类型：
企业性质：
主营类别：
企业级别：
邮政编码：
电子邮件：
详细地址：
 
企业简介
浙江省温岭市箬横镇街龙头村
    
    主导产品：秀珍菇（Pleurotus geesteranus Singer），1974年由Jandiaik, C. L在印度喜马拉雅山山脚下发现的凤尾菇驯化而成。其风味异常鲜美，余味无穷，因为其秀气而珍贵，因此得名秀珍菇。秀珍菇不仅味道鲜美，质地细嫩，而且营养丰富，它的蛋白质含量，接近于肉类，比一般蔬菜高3-6倍甚至比双袍蘑菇、香菇、草菇高（参见表一）；含有17种以上氨基酸，而且含有人们饮食中通常又缺乏的苏氨酸、赖氨酸、亮氨酸等8种人体必需氨基酸，是一个优秀的新兴高档珍稀菇种。。 表一：鲜秀珍菇主要营养成分（％） 蛋白质 3.6-3.9 糖分 2.5-3.5 纤维素 1.285粗脂肪 1.3-1.18 还原糖 0.87-1.8还含多种维生素、矿物质和17种氨基酸 食用方法：秀珍菇可以按个人嗜好进行煎炒、油炸、炖煮等烹调加工。 参考烹调方法：
    炖煮：先将鸡、鸭或排骨等按常规炖煮熟后，加入适量鲜菇，再炖几分钟即可；
    油炸：准备调好口味适量淀粉或蛋清糊，粘在菇表面，油炸依口味稍加佐料上盘；
    煎炒：一般与荤菜同炒味道较好，菇可以先在沸水里绰一下，再炒制。
    公司在浙江省农科院的协助下将逐步引进开发小白平、茶薪菇、杏鲍菇等名优新珍稀菇种，满足不断发展的市场需求。同时将逐步发展周边地区农户生产秀珍菇等珍稀菇类，由农户分散栽培，公司统一销售，形成公司十基地十农户的开发态势，为农民致富增加门路。2006年计划发展联接农户100户。
    陈雪亮
    8689312313362669966
    
    317507
    
    
    
    温岭市新鑫食药用菌有限公司是一家从事各类食用菌生产、销售与研发的农业龙头企业，是浙江省农科院园艺研究所食用菌中心中试示范基地。成立于2005年9月，注册资本50万元，占地面积15亩，员工30余人，其中技术人员5人，主要产品秀珍菇，注册商标“石夫人”，基地年生产规模达100万袋，产量30O吨。
    公司拥有自动拌料、输送和自动装袋流水线、0. 2t/h高压锅炉和大型蒸汽灭菌设备、以及40余只保温菇棚，实现了制袋机械化和自动化；可实现春夏秋冬四季周年栽培，为浙江省规模最大和技术最先进的秀珍菇场之一。公司在省农科院、温岭市农林局专家的帮助下制订了秀珍菇无公害生产规程及标准，严格循照绿色无公害农产品要求组织生产。公司通过保温棚架，调温设施运用，填补了省内秀珍菇冬季低温期生产空白。
    公司将依托浙江省农科院逐步引开发小白平、茶薪菇、杏鲍菇等名优新珍稀菇种，满足不断发展的市场需求。同时将逐步发展周遍地区农户生产秀珍菇等珍稀菇类，由农户分散栽培，公司统一销售，形成公司＋基地＋农户的开发态势，为农民制富增加门路。