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近年来，小种马铃薯和鲜食蚕豆在我市种植面积稳中有升，效益显著，2006年全市小种本地马铃薯面积在5000亩左右，主要集中在温峤镇区域内，采用大棚、小拱棚和露地三种栽培模式平均每亩产值2300元，净利润1800元，其中大棚每亩产值4200元，净利润3000元；小拱棚栽培每亩产值3500亩，净利润2700元；露地栽培每亩产值1700元，净利润1400元，由于本地小种马铃薯品质好，生长期短、效益好，深受农民的喜爱，有很好的推广价值。鲜食蚕豆我市面积稳定在30000亩左右，主要集中在石桥、温峤、箬横、滨海等地，由于上市时间早、品质好，一直在上海、江苏等地畅销。现将小种马铃薯和鲜食蚕豆的主要栽培技术要点介绍如下：
一、小种马铃薯栽培技术
1、选好良种是关键 选择的本地小种马铃薯要求皮色黄、色泽光亮、芽眼多、大小均匀，用种量每亩100公斤。
2、精细整地争齐苗
选择向阳、土质疏松、排水条件良好的沙性土壤，播种前翻耕整畦、打碎土块。4m宽大棚种2畦，6m宽大棚种3畦，畦间留1条20cm的操作路，以便棚内作业；小拱棚宽度一般为1.8m或2.0m，可根据薄膜宽度而定。
3、施足基肥促全苗
土种马铃薯反季节设施栽培采用一次性施肥法，基肥用量一定要施足。一般每亩施腐熟有机肥1000kg，配施过磷酸钙15kg和NPK含量各15%的复合肥30kg，若有机肥不足，整畦时可增施碳酸氢铵35kg，全层撒施后整地，再用焦泥灰500~1000kg作盖籽肥。一般不施苗肥，看苗补施长薯肥，全生长期不施农药。
4、适期播种增效益
土种马铃薯栽培效益不仅与产量有关，而且与上市时间密切相关，因其销售价格可从春节前后上市的10元/kg左右逐渐下降到以后的2元/kg左右，这也是设施栽培比露地栽培显著提高经济效益的主要原因。因此必须争取早播种、早上市。根据本地的气候条件，采用大棚栽培的（大棚内再搭小拱棚），适宜播种期为11月中下旬，小拱棚栽培的适宜播种期为12月上中旬。采用条播，2m宽畦播6条，1.8m宽畦播5条，播种密度为30cm×12cm，每亩确保1.8~2万穴（株），播后覆盖泥土。
5、科学管理保丰收
播后先覆盖小拱棚，再覆盖大棚，遇0℃以下气温时，四周围上稻草等覆盖物防冻害，开春后气温升高时揭膜通风，苗发黄时要用尿素水追肥。大棚栽培的2月15日前后及时分批采收上市，小拱棚栽培的则在3月份分批采收上市，争取以价格优势来提高经济效益。
二、鲜食蚕豆高效栽培技术要点：
1、品种：选择荚大，生长期短的品种，如大粒一号。
2、用种量：8~10斤/亩。
3、密度：每亩900株。
4、播种时间：10月上旬
鲜食蚕豆的效益情况取决于品质及上市时间。目前我市最早上市时间在10月20号左右，而过了5月1日，价格相差十分悬殊。因此，品种选择与早播是争取早上市的二个基本因素。对大户来说，人工、耕作、地租、农药等全部成本730元/亩，如果管理得当，亩产鲜荚1500~2000斤，每亩净收益800元以上，效益十分显著。 |
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