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夏季是各种蔬菜害虫活跃的时期，为掌握我市夏季蔬菜农药残留情况，为有关部门科学决策提供依据。市农产品质量检验监督站组织人员于6月、7月、8月分别对全市各大“放心菜”生产基地，太平街道二菜场、北山菜场等2家菜市场和新曙光、石桥头、高新基地等3家无公害蔬菜直销点进行了抽检。一共抽取了包括叶菜类、茄果类在内的5大类213个样品，其中六月份基地合格率90.2%，无公害蔬菜直销点合格率100.0%，菜场合格率84.3%；七月份基地合格率为91.7%，直销点合格率为84.6%，菜场合格率为68.8%，八月份直销点合格率100.0%，菜场合格率90.0%。经实验室定量检验发现，不合格样品超标农药有甲胺磷、乙酰甲胺磷、敌敌畏、毒死蜱、乐果、氧化乐果、对硫磷、甲基对硫磷、水胺硫磷等，其中甲胺磷、对硫磷、水胺硫磷、甲基对硫磷、氧化乐果为无公害蔬菜上禁用农药，甲胺磷为我省禁销农药。
从今年夏季整个抽检情况来看，我市蔬菜农药残留情况主要存在着以下几个特点：
1、与往年同期相比，总体情况日渐好转。经过各级政府、部门几年来的扎实工作和大力宣传，蔬菜无公害生产的观念已逐渐深入人心，特别是我市近年来建设了10余家“放心菜”生产基地，直接保障群众的吃菜安全，并形成示范效应，带动了周围不少农户，使得蔬菜生产逐步走上科学化、标准化的道路。蔬菜农药残留合格率特别是基地情况得到显著提高，今年8月份市场合格率与去年同期相比更是上升了21个百分点。
2、叶菜类超标问题严重，季节性现象十分明显。与往年一样，我市蔬菜农药残留受季节影响非常明显，今年6、7、8三个月，以8月份情况最优，7月最劣，其中7月份市场合格率比8月份要低21.2个百分点，这些可能与温度、降雨等气候原因以及农户生产意识提高有关，特别是造成8月底这次抽检的合格率偏高，与8月下旬连续降雨关系较大。
在被抽检的5大类蔬菜中，深受群众喜爱的叶菜类蔬菜却是问题较为严重，其合格率总是低于总体合格率2.4~34.6个百分点，特别是今年7月份几乎一半样品超标，合格率比去年同期下降了11.1个百分点。
3、基地情况优于市场，自身问题尚需改进。我市各大“放心菜”基地基本情况是好的，在当前保障全市人民农产品食用安全上所起的作用也是功不可没，但从实地检查和样品抽检中发现，除市高新农业科技示范基地等少数“放心菜”基地管理比较规范外，基地建设总体质量还不尽人意，还存在着不少问题：一是个别基地建设规模偏小，农户分散经营，放任管理现象突出；二是多数基地生产管理制度不够完善，没有按要求建立起田间档案，并且农药施用情况记录不够真实完整或者根本没有记录，个别基地甚至还存在使用蔬菜上禁用农药的现象；三是基地生产远远不能满足市民需要，不少基地在生产过程中，并没有发挥其技术优势和示范作用，而片面追求经济效益，栽培的品种多为茄、瓜类等耐贮藏耐运输的作物，缺少群众真正急需的叶菜类蔬菜的生产，甚至在夏季还出现了休闲现象，不能真正承担起供应全市无公害蔬菜的重任。
4、直销点质量较好，个别专卖店略显瑕疵。近年来，我市太平街道涌现出有3家“放心菜”基地的直销点，所销售的蔬菜质量与普通菜场摊位相比相对较高。如市高新农业科技示范基地由于得到政府部门的政策扶持和技术支持，开展计划种植、计划供应，做到平衡供求，其直销点设置两年来的数十次的抽查中，从无农残超标现象出现，真正做到放心专卖。作为新生事物，这些直销点的出现还存在着这样那样的问题，如经营过程中普遍存在着价格偏高、品种单一，质量参差不齐等状况，同时由于基地布局安排不够合理，夏季蔬菜供求不足，生产与经营成本较大，维持较为艰难，除市高新农业科技示范基地直销点外，其余直销点均有从其他地方贩来蔬菜销售，导致出现专卖店不“专卖”的现象，蔬菜农残时有超标，不仅使自身声誉大打折扣，也威胁到广大消费者的身心安全。
因此我们认为，“放心菜”基地直销点的出现和存在不仅仅是生产基地单纯的销售产品的市场行为，无形中又起到了无公害蔬菜生产的示范和带动作用，承担了一部分农产品质量安全的保障任务，体现了一定的公益性质，亟需各级政府、部门的呵护与帮助，但由于多种原因，政府对此类直销点扶持力度不够，政策不能及时到位和兑现。8月份起，已有一家直销点关门停业。
5、农药投入品种有所转移，禁用农药情况仍旧堪忧。经过今年对农药市场的多次检查、整治和宣传，甲胺磷等高毒高残留农药已经开始退出市场。从检测结果来看，去年蔬菜中农药残留以甲胺磷、敌敌畏为主，不合格样品中甲胺磷检出率为12.5%，而今年仅有1个样品检出甲胺磷，不合格样品中甲胺磷检出率为3.3%。但不少基地和农户在农药使用上仍旧不够规范，个别基地不执行安全生产标准，使用了氧化乐果、五氯硝基苯等蔬菜上禁用农药，导致各种禁用农药时有检出，7月份水胺硫磷、对硫磷等无公害蔬菜禁用农药检出率高达46.2%。 |
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